Lauantai, 25 toukokuuta 2019
UNRIC logo - Suomi

YK omalla kielelläsi

Vähennä pääsiäisesi ruokahävikkiä!

foodwasteeaster

22.4.2018 - Pääsiäisviikonloppu ja joulu ovat juhlia, joiden aikana ruokajätemäärät usein nousevat. Muutaman yksinkertaisen neuvon avulla voimme muuttaa tapojamme ja nauttia pääsiäisruoasta ja samalla säästää sekä rahaa, että vähentää ympäristökuormitusta.

Pohjoismaissa on paljon aktiivisia organisaatioita, jotka pyrkivät lisäämään tietoisuutta, vähentämään jätettä ja auttamaan kuluttajia säästämään myös huomattavan määrän rahaa.

Elintarvikkeet kalliita lompakolle ja ympäristölle

Suomessa ruokajätteen vuotuinen ympäristövaikutus vastaa 100 000 auton päästöjä. Elintarvikejätteet ovat paitsi kalliita yksittäiselle perheelle, myös vaikuttavat suurelta osin ilmastonmuutokseen.

Jos maailmanlaajuiset ruokajätteet olisivat maa, se olisi kolmanneksi suurin kasvihuonekaasupäästäjä maailmassa Kiinan ja Yhdysvaltojen jälkeen. Ja jos onnistuisimme säästämään vain puolet maaperän ja pöydän välillä hukkaamastamme ruoasta, kenenkään ei tarvitsisi mennä nukkumaan nälkäisenä.

Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön FAO:n raportin mukaan kolmasosa tuotetuista elintarvikkeista päätyy jätteeksi kaatopaikalle ihmisen mahalaukun sijaan. Tämä vastaa vuosittain 1 300 000 000 tonnia ruokaa. Näiden nollien takana on kuluttamisen kulttuuri, jolla on valtavia humanitaarisia, ympäristöä kuormittavia ja taloudellisia vaikutuksia.

 

Muutama vinkki pääsiäiseen:

• Älä hävitä munia. Jos pidät munat jääkaapissa terävä puoli alaspäin, munat säilyvät kaksi tai kolme kuukautta. Jos muna ei kelpaa enää syötäväksi, sen tuntee hajusta. Muista, että päivämäärämerkintä - sekä munien että muiden elintarvikkeiden osalta - ei ole laki. Luota haju- ja makuaistiisi!

• Osta reilun kaupan suklaata - lue lisää täältä.

• Suunnittele ostoksesi. Tee ostoslista ja osta vain mitä tarvitset.

• Älä sorru paljoustarjouksiin, jos tuote on helposti pilaantuva.

• Älä hävitä ruokajäännöksiä. Syö ne seuraavana päivänä lounaaksi tai pakasta.

• Jos päätät syödä ulkona, uskalla pyytää ylijäämäruoka mukaan.

• Osta enemmän luomua. Orgaaniset tuotteet eivät ole hyväksi vain keholle ja ympäristölle. Niitä menee myös hävikkiin vähemmän, sillä usein maksamme niistä hieman enemmän.

Meatless Goes Mainstream

united to reform web banner 250px

Mainospalkki
Mainospalkki
Mainospalkki