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“La Quinoa in Cucina”. La FAO e Slow Food presentano il nuovo libro frutto della loro collaborazione (11 dicembre 2013)

Si terrà a Roma la presentazione del nuovo libro “La Quinoa in Cucina”.  La pubblicazione, tradotta in italiano e in inglese, propone una selezione di ricette a base di quinoa preparate da chef di fama mondiale e racconta la storia e la cultura del “super cibo” delle Ande. Le Nazioni Unite hanno dichiarato il 2013 Anno Internazionale della Quinoa.

Alla presentazione interverranno il Direttore Generale della FAO, José Graziano da Silva, e il Presidente di Slow Food, Carlo Petrini.

La presentazione avrà luogo martedì 3 dicembre, alle ore 11, nello Sheikh Zayed Center, presso la sede centrale della FAO in viale delle Terme di Caracalla, Roma.

L’evento sarà trasmesso dal vivo via webcast all’indirizzo: http://www.fao.org/webcast/

Per maggiori informazioni:

FAO
Andrea Concer
Ufficio Stampa (Roma)
(+39) 06 5705 52518  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Slow Food

Paola Nano
Direttore Ufficio Stampa

Slow Food International

Cell ++39 329 8321285  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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