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“La Quinoa in Cucina”. La FAO e Slow Food presentano il nuovo libro frutto della loro collaborazione (11 dicembre 2013)

Si terrà a Roma la presentazione del nuovo libro “La Quinoa in Cucina”.  La pubblicazione, tradotta in italiano e in inglese, propone una selezione di ricette a base di quinoa preparate da chef di fama mondiale e racconta la storia e la cultura del “super cibo” delle Ande. Le Nazioni Unite hanno dichiarato il 2013 Anno Internazionale della Quinoa.

Alla presentazione interverranno il Direttore Generale della FAO, José Graziano da Silva, e il Presidente di Slow Food, Carlo Petrini.

La presentazione avrà luogo martedì 3 dicembre, alle ore 11, nello Sheikh Zayed Center, presso la sede centrale della FAO in viale delle Terme di Caracalla, Roma.

L’evento sarà trasmesso dal vivo via webcast all’indirizzo: http://www.fao.org/webcast/

Per maggiori informazioni:

FAO
Andrea Concer
Ufficio Stampa (Roma)
(+39) 06 5705 52518  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Slow Food

Paola Nano
Direttore Ufficio Stampa

Slow Food International

Cell ++39 329 8321285  Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Video della settimana 

In occasione della Giornata mondiale dell'ambiente, il Centro di Informazione Regionale delle Nazioni Unite per l’Europa Occidentale, in collaborazione con Fabrica,  vi presenta il video degli studenti della Designschule di Monaco di Baviera, prodotto per contribuire alla promozione della protezione dell'ambiente.

Video della settimana 

In occasione della Giornata internazionale per le vittime di tortura, vi presentiamo questo video della campagna #TortureFreeWorld organizzata da Anti-Torture Initiative in collaborazione con Juan E. Méndez, Relatore speciale delle Nazioni Unite sulla tortura.

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