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Giornata Mondiale dell'Ambiente: verso un mondo in cui la fame sia solo un ricordo (5 giugno 2013)

 

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Viviamo in un mondo di abbondanza, dove la produzione alimentare supera la domanda, eppure 870 milioni di persone soffrono ancora di denutrizione e rachitismo infantile: è una pandemia silenziosa, un’ingiustizia a cui abbiamo il dovere di porre rimedio.

Nel suo messaggio in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente, il Segretario-Generale delle Nazioni Unite ha identificato nello spreco alimentare uno dei punti deboli della filiera moderna. Un terzo del cibo prodotto non riesce infatti ad arrivare dal produttore alla nostra tavola: si tratta non solo di un affronto agli affamati, ma anche di un’enorme perdita in termini di terra, energia e risorse idriche.

Proprio il ridimensionamento degli sprechi è uno degli obiettivi della campagna “Think.Eat.Save: Riduci la tua impronta alimentare”, lanciata dal Programma delle Nazioni Unite per l'Ambiente e dalla FAO in collaborazione con diversi partner pubblici e privati. Le soluzioni prospettate – soluzioni che, per essere efficaci, devono potersi adattare tanto ai paesi sviluppati quanto a quelli in via di sviluppo – comprendono interventi sulle infrastrutture e sulle tecnologie per la conservazione del cibo, la promozione degli scambi commerciali, il sostegno al commercio equo, il miglioramento dei sistemi di etichettatura e la revisione dei criteri di scarto delle materie prime. I consumatori, da parte loro, possono minimizzare gli sprechi acquistando solo ciò di cui hanno bisogno e riutilizzando gli avanzi.

Ban Ki-moon si è rivolto a tutti gli attori della filiera globale, invitandoli a impegnarsi per rendere il sistema alimentare socialmente equo e sostenibile a livello ambientale. Riducendo gli sprechi è possibile risparmiare soldi e risorse, ridurre drasticamente l’impatto ambientale e, soprattutto, costruire un mondo in cui tutti hanno cibo a sufficienza: la popolazione mondiale non può che aumentare, ma il numero di persone che soffrono la fame non può e non deve farlo.

 

Per saperne di più, clicca qui.

 

The nexus between crime and development 

Ecco un altro dei film presentati all'apertura del 13° Congresso delle Nazioni Unite sulla prevenzione del Crimine e la Giustizia Penale - Il nesso tra il crimine e lo sviluppo

 

60 Years UN Crime Congress 

Ecco uno dei due film presentati durante l'apertura del 13° Congresso delle Nazioni Unite sulla prevenzione del Crimine e la Giustizia Penale

 

Videoritratti dal Ruanda per la Giornata della commemorazione delle vittime del genocidio - "7 Billion Others" 

Ecco il video della campagna "7 Billion Others" in occasione della Giornata mondiale di Riflessione sul Genocidio in Ruanda, 7 aprile 2015.

How safe is your food? - Giornata Mondiale della Salute 2015

Ecco il video dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) in occasione della Giornata Mondiale della Salute del 7 Aprile 2015.

Cosa c'è nel tuo pasto? Da dove provengono gli ingredienti? Sono stati gestiti correttamente e in maniera sicura in ogni fase della produzione, dalla terra alla tavola? L'OMS sta esortando ad agire in questi settori nel giorno della Giornata Mondiale della Salute, il 7 aprile 2015, ed invita i produttori, i leaders politici e l'opinione pubblica a promuovere la sicurezza alimentare.

 

Secretary General's message for International Day of Mine Awareness and Assistance in Mine Action

Ecco il video-messaggio di Ban Ki-moon in occasione della Giornata Internazionale per la Consapevolezza sulle Mine e l'Assistenza all'Azione Contro le Mine 2015.

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