Genève, le 22 janvier 2013 - De simples gestes des consommateurs et des distributeurs alimentaires peuvent réduire de façon considérable les 1,3 milliards de tonnes de nourriture perdue ou gaspillée chaque année et contribuer à façonner un avenir durable, selon une nouvelle campagne mondiale pour réduire le gaspillage alimentaire lancée par le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et leurs partenaires.
La campagne « Pensez. Mangez. Préservez - Dites NON au gaspillage alimentaire! » vient appuyer l’initiative Save food « conservons les aliments » qui a pour but de réduire le gaspillage et la perte alimentaires le long de l’ensemble de la chaîne de production et de consommation. Cette initiative est entreprise par la FAO et l’organisateur de salons professionnels Messe Düsseldorf ainsi que l’initiative « le défi Faim Zéro » lancé par le Secrétaire général des Nations Unies. La nouvelle campagne cible spécifiquement la nourriture gaspillée par les consommateurs, les distributeurs alimentaires et l'industrie hôtelière.
Source : Centre d’actualités PNUE
Plus d’informations :
· Article complet : Pensez. Mangez. Préservez- Dites NON au gaspillage alimentaire !
Concours YPP 2013 "Programme Jeunes Administrateurs"
Les pays participants au concours 2013 sont annoncés.
Edito -
Afsané Bassir-Pour
"Alors que le printemps se fait attendre en Europe du nord, les partenariats, eux, ont fleuri le mois dernier".
Coup de projecteur
Entretien avec Ertharin Cousin
"En travaillant ensemble, nous pouvons non seulement répondre aux besoins de ceux auxquels nous prêtons assistance, mais aussi renforcer la résilience nécessaire pour faire sortir la communauté mondiale toute entière de la faim de notre vivant".
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