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Día Mundial del Atún: ¿Cómo comer atún de forma sostenible?

Pescadores de atún en las Maldivas

2 May 2017 - ¿Es posible la producción y el consumo sostenibles (ODS12) del atún? "Absolutamente sí", afirma Rupert Howes, Jefe Ejecutivo del Consejo de Administración Marina (MSC), en una entrevista con UNRIC con motivo de la primera observación de la las Naciones Unidas del Día Mundial del Atún. "La pesca excesiva debe ser detenida. Sabemos cuáles son los problemas y cómo solucionarlos. El ODS 14 nos da un marco y un camino hacia adelante para ofrecer pesquerías sostenibles y resistentes y asegurar los suministros de mariscos para éstas y futuras generaciones. Todas las partes interesadas deben reconocer la urgencia de cumplir los ODS y trabajar en asociación para ofrecer lo necesario para hacer realidad esta visión ".

El atún es un pez increíble. Pueden pesar hasta 700 kilos y acelerar más rápido que un coche deportivo, pero sobre todo son una fuente importante de alimentos nutritivos, desarrollo económico, empleo, ingresos del gobierno, medios de vida, cultura y recreación para miles de millones de personas tanto en países desarrollados como en desarrollo.

En la actualidad, más de 80 Estados tienen pesquerías de atún y miles de buques de pesca de atún operan en todos los océanos. La producción mundial ha tendido a aumentar continuamente de menos de 0,6 millones de toneladas en 1950 a más de 6 millones de toneladas en 2010, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En el Día Mundial del Atún, las Naciones Unidas quieren resaltar el valor del atún y la importancia de gestionar las poblaciones de peces de manera sostenible para lograr los obnjetivos de la Agenda de Desarrollo Sostenible de 2030, pero también para aumentar la conciencia de las amenazas a las que se enfrentan las poblaciones atuneras.

MSC es el programa de certificación y etiquetado ecológico más reconocido y utilizado en el mundo para la captura de peces y animales marinos y es consistente con los estándares de la FAO para la pesca responsable. La certificación garantiza que la actividad pesquera se encuentra en un nivel que garantice su continuidad indefinida y que mantenga la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema marino.

Pescador sosteniendo atún

La demanda de pescados y mariscos está aumentando y continuará haciéndolo a medida que la población mundial se expanda a quizás 9 mil millones o más a mediados de este siglo. "Por lo tanto, es imprescindible gestionar estos valiosos recursos de forma sostenible", explica Howes. El 39% de las poblaciones de atún están sobreexplotadas (informe) y la presión sobre todas las poblaciones sólo aumentará. Sin embargo, los líderes de la industria del atún ya han demostrado que es posible pescar atún de manera sostenible. Nueve pesquerías de atún - barrilete de pesca, atún blanco y aleta amarilla - están certificadas, desembarcando casi 1 millón de toneladas métricas de atún. Muchas de estas pesquerías, como el barrilete de PNA y la pesca de barrilete de Maldivas, se encuentran en el hemisferio sur.
Howes también reconoce el papel de la ONU en este proceso: "Estoy muy entusiasmado con el potencial de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y SDG14 en particular para galvanizar el apoyo y la acción para acelerar la transformación que necesitamos. Esto requerirá la acción de los gobiernos, los reguladores, la industria y la sociedad civil - no hay una sola solución para enfrentar el desafío global de la pesca excesiva. Nuestro planeta es azul. Los mariscos proporcionan una proporción significativa de las necesidades de proteína animal para miles de millones de personas y para algunos en el mundo en desarrollo, puede proporcionar la única fuente de proteína animal. Si las reservas se derrumban, estas necesidades de proteínas tendrán que ser satisfechas por los sistemas agrícolas terrestres que pondrán aún más presión sobre nuestro planeta ". 

En conclusión, el CEO ve un papel clave para los compradores de productos pesqueros (consumidores y restaurantes) en la transformación del sector pesquero: "Los programas basados ​​en el mercado son, sin duda, una parte importante de la solución. La certificación permite que las pesquerías ya bien gestionadas demuestren su buen gobierno de nuestros recursos marinos al mercado. Críticamente, a medida que aumenta la demanda de opciones de pescados y mariscos certificados y sostenibles, otras pesquerías que necesitan hacer mejoras están incentivadas a hacerlo para satisfacer esta demanda del mercado - esto es bueno para el medio ambiente, para pescadores y consumidores. Alentamos a los compradores de productos pesqueros a preguntar de dónde viene su marisco. Si ves la etiqueta azul MSC, tienes la seguridad de que ha sido independientemente certificada como sostenible y rastreable ". #DíaMundialdelAtún #FAO